A la Beatriz, mas na verdade essa receita de polenta cremosa é da mamis. A la Edna Arvatti então! Dessas tradições de família que eu sempre amo e espero ansiosamente por quando ela prepara, mas esses dias pedi para ela me ensinar a fazer e ficou tão delicioso quanto. Vamos a receita, porque vai que …
A la Beatriz | Duas receitas com ragu de linguiça
Quando fiz essa receita de ragu de linguiça, acabei exagerando na quantidade e virou duas receitas com um mesmo elemento e combinações diferentes: ristoto de açafrão com ragu de linguiça e gnocchi com ragu de linguiça. O ragu é super versátil, saboroso e o de linguiça é um dos mais fáceis e baratos para quem …